Què mengem als campaments?

Avancem cap a la sobirania alimentària

Vols veure com? segueix ...

Treballem

per uns campaments més sostenibles

Una de les taques imprescindibles a l'hora de preparar uns campaments és pensar, organitzar i comprar el menjar que necessitarem. Sovint, des dels agrupaments oblidem que la manera de fer aquesta feina també pot ser una eina pedagògica i de transformació social.

Davant la feinada que suposen uns campaments, acostumem a optar per la comoditat que suposa anar a un Mercadona o un Makro (o qualsevol altre gran supermercat) per a comprar el menjar. Si ens posem a analitzar com són aquestes empreses, trobarem que tenen uns valors oposats als nostres: es tracta d'empreses amb un funcionament estrictament capitalista, jeràrquic, i centralista. Obtenen beneficis milionaris a costa d'unes condicions laborals precàries de les treballadores i agricultores. A més, s'han donat nombrosos casos on aquestes empreses han vulnerat els drets sindicals.

A nivell ecològic, sabem que aquest model té unes conseqüències nefastes pel medi. Els innecessaris envasos, o el fet que alguns productes viatgin milers de quilòmetres fins arribar al consumidor, són només alguns exemples. Tampoc són productes saludables, ja que la gran quantitat de transgènics, pesticides i altres químics són un risc a llarg termini.

Per això a Escoltes Catalans volem promoure un canvi cap a una alimentació que fomenti la sobirania alimentària, l'economia cooperativa, el compromís amb el medi ambient i l’apoderament dels productors de la nostra terra.

Què podem fer des de l'agrupament?

Consum local

No té cap sentit consumir aliments que venen de l'altra banda del món. Mira de consumir productes cultivats prop d'on els consumeixes.

Petit comerç

El petit comerç i les petites cooperatives alimentàries contribueixen a fer un repartiment més igualitari dels recursos alimentaris. Prioritza'ls per sobre de les grans cadenes de distribució o els grans productors.

Més diversitat

Els campaments són un bon moment per descobrir nous aliments! La xicoira, el fonoll, l'albergínia blanca...hi ha un munt d'aliments que pràcticament mai posem als nostres plats! Intenta fer un menú variat, amb varietats poc conegudes per tal d'assegurar que no desapareixen.

Menys plàstic

La millor manera de conservar el medi ambient és reduir la generació de residus. Procura consumir aliments que tinguin el mínim d'envoltoris.